雅书

内容简介：本书主要介绍酱腌菜的种类、生产原料和辅料、加工设备器具、各类酱腌菜加工的通用工艺流程、原料配方、详细操作步骤要点、质量控制关键技术，并附有大量盐渍菜、酱渍菜、酱油渍菜、糖醋渍菜、糟渍菜、泡菜等酱腌菜生产加工的实例。目录：第一章酱腌菜加工原辅料[……]阅读全文

内容简介：为了帮助广大读者适应复杂多变的道路交通情况，提高对车辆行驶中各种意外情况的应对能力，做到科学养护车辆、合理使用车辆，了解办理车辆及驾驶人有关手续的规定，我们编写了《开车养车实用宝典》一书，本书主要讲解了不同道路安全对策、不良气候及困难路段安全对策、意外[……]阅读全文

内容简介：本书根据作者丰富的小家电维修经验编写而成，内容由浅入深、循序渐进地讲解了小家电的维修技能。本书结合小家电的实际维修，采用大量的维修实物照片，清晰地展现了常见的小家电的典型故障的检修过程，内容包括：小家电电路识图，小家电常用器件及集成电路的识别与检测，小家电[……]阅读全文

内容简介： 本书根据《木结构工程施工规范》(GB/T50772—2012)、《木结构工程施工质量验收规范》(GB50206—2012)编写,以图解的方式讲解了木工在施工现场所应具备的操作技能和操作要求,主要包括:木工基础知识、木制品加工技术、木屋架与屋面木基层的制作安装、木门窗及木制品的制作安装、木模板的制作安装、木装修工程施工等内容。本书以大量生动的手绘图和构造图分步骤讲解木工的操作技能和施工要点,画面生动、文字简洁、图文[……]阅读全文

内容简介： 本书针对电工技术人员和初学者识读电路图的需要，采用图解的方法，详细介绍了电气图的基本知识，识图的思路、方法和技巧，主要内容包括：电气图常用符号、电工识图基本方法、低压电器图识读、照明电路识图、电动机控制电气图识读等的方法和技巧。书中图例丰富，读者可以举一反三，触类旁通，轻松胜任电工工作。本书语言通俗易懂，可供广大电工人员、初学者学习电工技术之用，也可作为职业培训学校的教材及电工技术爱好者的自学参考书。[……]阅读全文

内容简介： 从汽车使用的深层技巧，到汽车保养与维护中的一些问题，再到汽车各个系统，包括发动机、自动变速器、底盘和车身电器等的种种故障，无论是机械方面还是电气方面，或者诸如防盗设置、初始化与系统编程中的诸多经验，本书用555个小段子数个小节点作出整理描述。从这些内容中，你可以借鉴来自维修一线的很多维修经验、技巧与方法，也可在此基础上，举一反三，触类旁通地去解决其他问题。 本书内容涉及了汽车保[……]阅读全文

内容简介： 本书以家装电工的施工要求和工作内容为主线，系统地介绍了家装电工的基本知识和操作技能。全书分为基础入门篇和现场施工篇，具体内容包括家装电工识图与布线，家装电工常用工具与操作技能，家装电工常用测量仪表，常用低压电器及应用，室内布线、安装与检修，家装应用照明及自动控制经典电路，火灾自动报警控制系统，住宅小区与智能楼宇安全防范系统，住宅小区智能化通信、广播电视系统，家装电工安全用电等。本书内容丰富实用、由浅入深、通俗易懂[……]阅读全文

内容简介： 本书主要介绍汽车维修工人日常维修诊断基本技能相关知识，以图解形式介绍，主要涉及汽车故障诊断基础知识、发动机故障诊断、电控系统诊断、底盘诊断、电气系统诊断等。可作为汽车维修工人提高日常诊断技能的参考用书，也可供汽车维修相关培训机构作为培训教材使用。 《汽车诊断技能全程图解》周晓飞【文字版_PDF电子书_下载】大小：90.27MB 已经过安全[……]阅读全文

内容简介： 本书从伦理学角度探讨了转基因食品的安全问题，对转基因食品的生产、流通、监管、消费等环节进行伦理审视与道德判断，为政府决策提供依据和参考，具有较高的学术价值和现实意义。全书共分七章，论述了转基因食品与科技伦理、转基因食品与生命尊严、转基因食品与环境安全、转基因食品与消费公平、转基因食品与经济正义、转基因食品与制度保障等问题，并提出我国转基因食品发展的伦理原则与管理建议。全书结构合理、逻辑严密、资料翔实、行文流畅。[……]阅读全文

内容简介： 金银珠宝饰品的质量评价和价值评估，是珠宝市场健康发展和供求成交的理论基础及实施依据。作者在长期的教学活动与监督检验过程中，搜集和积累了国内外专家学者的研究成果、珠宝市场信息、技术标准、质量评价、评估法则等*资料，归纳编辑成文，以作珠宝教育丛书。 田培学、张立新主编的《珠宝首饰鉴评》理论联系实际，注重实用性和可操作性，古今兼论，内容丰富，简明扼要，宜学易懂，《珠宝首饰鉴[……]阅读全文

内容简介： 钱江四桥是杭州市“三纵五横”快速路主干网(中河—上塘快速路)跨钱塘江的关键工程，北端通过复兴立交桥与杭州市中河高架桥相接，南端与滨江区中兴立交桥相连，构成了一条连接市中心与江南滨江新区最便捷的通道，它也是杭州市第一座跨越钱塘江的城市桥梁。该桥的建设对缓解钱塘江两岸交通拥挤状况，完善城市路网建设，加快两岸经济发展，具有十分重要的意义。 钱江四桥结构新颖，其双层桥面钢管砼拱桥集上承[……]阅读全文