雅书

内容简介： 本书主要以在日中国人的视角，介绍日本艺术、娱乐、旅游等日本文化，是促进中日文化交流的推介书。本辑主要内容为介绍日本的料理。日本人过节时吃什么?和食从何而来?哪些日语可以边吃边学?哪些礼仪在日本用餐时必备?这些问题本书为你一一解答。从日本料理的发展历史到料理引发的文化交流，再到进餐时的必备礼节，本书为你展开一幅色彩斑斓的美食画卷，让你在视觉上大饱眼福的同时，轻松了解日本历史悠久的料理文化和饮食精髓。 &[……]阅读全文

内容介绍： 作为一个日本人，在北京前后住了四年，常常被中国朋友问到很多关于日本料理的问题。 “正宗”的日本料理店在哪儿? 什么才是“本格派”的日料? 走进料理店，有哪些“潜规则”? 这样的问题三言两语说不清楚，更不能随便推荐。所以我下决心做了详细调查，并去了各店一一试吃。吭[……]阅读全文