雅书

内容简介： 无论走到哪里，是不是总有一些味道让你念念不忘，无法忘怀?无论吃过多少美味，是不是总想念自家餐桌上那熟悉的饭菜?天南海北，甜咸辣香，总有一款是来自你家乡的味道，总有一道能让你忆起家的气息。 家常菜因地域、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南西北不同的地域特色以及甜、咸、麻、辣、香等不同的口味特点。本书汇集了全国各地的经典家常菜，并配以精美的图片，吃惯了自家的菜，不[……]阅读全文

内容介绍： 《图说菜谱系列：一看就会的家常菜(详步图解版)》面向大众，按照家庭中常用的烹调技法，分为腌拌菜、熏酱粟、熘炒粟、煎炸粟、蒸煮菜、焖炖菜、烧烩菜、汤煲羹、主食九大部分。精心挑选了450道具有代表性、操作简便、营养均衡、适宜家庭制作的美味佳肴，介绍给喜爱美食的朋友们。 《一看就会的家常菜(详步图解版)》中的每道菜肴，不仅配有精美的成品彩图，更是针对制作中的关键步骤配以分解[……]阅读全文