评论:《一嚼两千年》(医家的洗瘴丹、佛教的供养物、名士高洁情怀的象征、民间的定情物、“法力无边”的瘾品……小小青果如何倾倒众生?)曹雨【文字版_PDF电子书_雅书】

  • 新思文化
    新思文化2022-11-16 12:02:44北京

    它曾是医家的洗瘴丹、佛教的供养物、名士高洁情怀的象征、民间的定情物,到了今天又成了“法力无边”而充满争议的瘾品……一枚小小的青果如何倾倒众生?本书全面解读槟榔2000年的流行史。

  • 赫恩曼尼
    赫恩曼尼2023-03-06 23:09:56北京

    槟榔进入人类社会的前世今生,勾画出一种食物穿行于历史的步态。

  • 叶酱
    叶酱2022-09-13 12:32:04上海

    看完才惊觉,多年前恒河边上印度小哥给我吃的那个晕晕乎乎的东西,原来就是槟榔

  • 伯纳乌花园
    伯纳乌花园2023-02-16 11:07:58北京

    非常好读的一本 不仅有关槟榔的知识 还有千年来世界历史中华文化 学到了很多 相当不错👍

  • 避秦者言
    避秦者言2022-12-24 23:28:08江苏

    此前一直以为槟榔也是大航海时代的舶来品,原来槟榔的历史比我想象的要悠久。从秦汉时槟榔就已进入中国,甚至在东晋南朝还随着士族政治和佛教的传播而兴盛一时。总而言之,读来很长见识的一本书。

  • WUYIDONG
    WUYIDONG2023-03-15 13:19:25山东

    挺有意思的,至少基本解决了我“为何湘潭不产槟榔成其为产业”的困惑。

  • 马甲一号
    马甲一号2023-03-17 18:44:56上海

    这本书四个多小时看下来,真不如听一个小时博客(忽左忽右)。但是作者的几个观点,作者在了以小见大,讲槟榔与国内外贸易史,槟榔与本地文化的联系是特别好的

  • 大頭皮鞋
    大頭皮鞋2023-04-16 13:05:27湖南

    大历史下小物件的变迁。作为成瘾品之一的槟榔从儿时即食用,彼时还是舅舅拿蜜糖水泡过辅以桂枝油和芝麻的青果,后续辅以卤料,一嚼过后耳红目赤酣畅淋漓,更传闻有掺入敌敌畏或乐果令人致瘾,后又食干槟榔工业制品致口腔肠胃不适,历时近10月方才戒断,故而由来对湘潭槟榔产业颇为好奇,从小众食品变为规模产业,其缘起方知与湘军相关,但一直圈于湖南,尚未流行之前曾从黄花机场买过蛇皮袋的槟榔带去上海,渐后逐见全国流行。小小一物竟可涉人文社会营销传播之域,其前世今生读来畅快有趣,期盼更多佳作!

  • 光谱仪
    光谱仪2023-04-20 10:38:54浙江

    关于现代槟榔在中国的流行与平寂过一下就好,摘抄最多的是还是“历史”这部分,整体十分易读且逻辑清晰(闽粤嚼食槟榔的习俗绝迹的原因;槟榔在古代中国文化中的四副面孔;为何槟榔错过了大流行浪潮;在中国槟榔经历的四次大起三次大落分别是什么)

  • 徐你猜
    徐你猜2023-04-17 10:05:11浙江

    我第一次吃槟榔的经历非常的恶心。在2010年,一座浙江沿海小城,我还在初中。一位班上的调皮同学,上课时,口中咀嚼着什么。我以为他在吃零食,也向他讨要。他神秘的背过我,然后转回身,给了我一块棕色的有纤维的片状物。我拿在手心里看看,想了下,哥们最近和以前不一样了,真大方啊,那么大片酱牛肉干,说给就给。随后便整块放入口中咀嚼,嚼了下,发现怎么没有牛肉干味道,反倒是口香糖味道?问了下这同学,同学瞪大了眼睛,吃惊的回道:“你吃进去了?”再抱有看傻子和些许歉意的心态,重新给了一粒黑色的片状物。说:“吃这个,嚼着吃,别咽下去”。我吐出刚才入口的“牛肉干”,嘴中再送入新的“零食”开始咀嚼。第一口下去,喉咙立马仿佛如被噎住,脸袋发热绯红,再继续咀嚼,口中“零食”变成了纤维状,我吐出一看,就是刚才的“牛肉干”。

  • 特质系的念鱼
    特质系的念鱼2023-08-11 13:51:34山西

    被作者之前那本好了不少。看完对槟榔有了除致癌物以外的了解。

  • Jason
    Jason2023-05-22 10:32:35广东

    饮食文化,其实并不单纯。

  • Akrasia
    Akrasia2023-05-17 00:02:02广东

    53/2023

  • 意定监护人
    意定监护人2023-05-10 11:20:24江西

    打发时间还行,不如辣椒史

  • aodi213
    aodi2132023-11-16 21:34:24江西

    作者对槟榔现代在湘潭的发展——全国的推广——全国多地禁售槟榔这段起落史如有更详细的分析就好了,另外槟榔入菜乎?槟榔入壮阳药乎?现代槟榔是否有外国人安利成功的例子乎?女性/青少年嚼槟榔的社会现象等等,关于槟榔的问题还有很多很多,希望作者能集腋成裘,再出相关研究之作。

  • 頨譞
    頨譞2023-11-08 00:45:14北京

    槟榔在湖南无人不晓,从南洋到岭南,从贵族到平民,得以穿越历史幸存至今,与咖啡、茶叶、烟草等成为人类的生活必须品。本书美中不足在于结构略显割裂,前半部分是生动的历史叙事,但未能详述便戛然而止,后半部分突然插入田野调查以观照现实,草草收尾,缺乏明确的核心论点。

  • moon pie
    moon pie2023-11-26 00:45:12浙江

    很好读的一本博士论文,不只讲槟榔也能看到很多社会学和人类学的思考方法。好读且有趣,虽然花了很长时间才看完,但阅读的体验一直都不错,另外在最后的文献部分还找到了一些可以接着看下去的,有这样的延展性值得五星

  • Compatible
    Compatible2023-11-25 17:15:39四川

    严重主观臆断,很不严谨。

  • 大学南路凉拌菜
    大学南路凉拌菜2023-10-19 23:52:42江苏

    依然很有意思,但似乎有点太长了

  • 拉帅傅
    拉帅傅2022-11-22 08:59:07陕西

    太学术了

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