雅书

台湾贵妇的小红书分享

太会写了，只字不提想念，密密麻麻都是想念。

怎么说呢，这个文风，有种努力模仿老派文人但功力不够时不时让人咯噔一下的感觉，怀疑作者是那种会在家里称呼老公“X先生”的女子。写食物也写得相当没意思，谁要看你满溢着优越感的家族史回忆录啊！

洪爱珠怎么这么会写啊，读起来好舒服，上次看人写食物看得如此投入的还是汪曾祺，但洪的笔触更有种温润典雅的气质，序言形容得很贴切：因食物而引起的恋旧感伤，可爱珠不落俗，不耽溺，能把湿黏厚重的悲痛写得干爽透气。文风很灵，好喜欢。

写得太好了，又让我对记录有了更深的理解。“人实在渺小，须尽量自强。煮饭即自强，喂饱自己照顾他人，以应人生万变，一直一直来。”

文字很是雕琢，但内容极其无趣，一种空洞的精致。写食物，关键词不外乎老派、正宗、规矩，好似买菜吃食皆有暗号，不是老派人就吃不到美味，明明都是家常小菜，作者却能写得连白粥鹅肉都端起架子。写家人，那一点温情与怀恋又总被家族规矩、排场做派喧宾夺主：外公外婆仙去之后晚辈才能自由选择拥戴不同的面铺，母亲癌症晚期还要支起病体操持家宴。作者怀旧作者推崇老派，但爱的不过是那排场与规矩，看得我实在是毛骨悚然。

啊，我好不喜欢，从文风到思想内核。1.起名就有点“欺诈”，本来以为是老派的购物，日常小书，结果是讲饮食的。2.《台湾食谱》，讲美食可以对比一下隔壁《燕食记》，底蕴差了不知多少。3.“xx老爷子生了15个”，“她”连主语都不配拥有。台湾人的父系还真是在点点滴滴。4.本质是老钱派的优越，和对普通人的鄙夷。例如意大利面廉价奶油，对方吃的很开心，作者却觉得再不要联系了，都2023了，文学作品都开始回归普通人视角了，还有表现如此赤裸的歧视的作者。家里人只喝茶不喝水，我也真的…描述这种生活方式没有问题，引起不适的是表达，以及字里行间流露的高人一等。5.文笔也很一般啊，可以对比一下白先勇。

实在不适应这种做作扭捏的文风

特写台湾北部和南洋的小吃，看到的却是70年代大家族旧时光的全景。食物是美好记忆，至亲牵绊，故事人情。读到最后两代人离去，百余人的家族大宴变成一人独食，或在异国自己狭小厨房垒建一个故乡，总要放下书缓一缓。

啊……看到这个书名我本来以为会是上了年纪的老太太日常购物杂文，没想到其实是80后的作品。我不是说80后不能写“家居吃饭史”，不能以饮食忆往寄情，但是就像作者自己说的，『如我这样，年纪也不算老的偏执怀旧者，与真正长辈的怀旧，有不同的质地』，读起来总觉得多了些啥，又少了点啥，还是不如老派作家的平淡质朴、娓娓道来。 而且我觉得作者的用词和断句真的让人不适应（这是我的问题），读着感觉好难受。之前看台湾文学也没觉得这么别扭，这本书总让人隐约怀疑作者是不是在刻意追求文笔简达老成，但又偏偏还欠一些火候。 另外，书是轻型纸，只有12万字，卖68。

文笔略差，想看的是食物背后的人情故事，作者确实是写了，但并不生动有趣，只从中窥见了一位闽南家庭中被消磨的母亲。写食物的部分有很多生硬的菜谱描述，购物路线是真得在描写购买食物的店铺，细致到一砖一瓦，于作者而言是生活记录，于读者而言是走神到天外。

没看到丝毫美好，也没读到作者对母亲的怀念，看到了一个典型的死守着封建的闽南家族。 外婆，母亲一生的事业都是给族人以及家族企业的工人做饭，作者也传承了她们的厨艺，而她的弟弟一向都不进厨房。 母亲得癌后艰难做出决定答应和作者一起去旅行，然后六十多岁虚弱的母亲还要站着听族里的长辈说教并乖乖陪笑，真够老派的。 作者的外公被全家族人供着，说个话势如降旨，人还特事儿，吃粥粒米不进，只来两碗米汤也就算了，吃切仔面他也光喝汤，不吃面，这是什么神经病？ 潮州人，闽南人到底是什么狗屎人啊

书名内容和我想象的不太一样，总的来说就是很台湾的散文风格，好在字词凝练工整，坏在太凝练、太工整，雕琢过甚乃至匠气，越到后面越疲累。仍以食物做比，像一碗牛肉汤粉，初尝甘旨肥浓惊为天人，吃着吃着汤凉了油凝了，吃完一抹嘴糊腻腻一层，三个月不想碰牛油，峰终效应诚不我欺

我大抵是读不了台湾文学的，用语表达不适应。

读前两篇时觉得写的真好，吃着预制菜的我们一代怀念的家常菜，贯穿着的是与长辈间的亲缘。越往后越有种空洞的矫情，写一两篇算新鲜，一本书却都没有逐步深入，遣词造句意欲模仿用力过猛，内容重复甚多，屡屡强调的不过是老派私人体验，写家常饭桌温度却矫枉过正。

本来，以我的阅读速度两小时内能完成的，却慢慢读了两天。人间烟火，镬气难得。老派少女对待饮食的态度，就是对待人生的态度。

以日常吃食穿针引线，一碗卤肉饭、一块木头砧板便能把“我”和家人充满欢欣的往昔岁月从存在的幽暗中拉出，气温、声色俱在。文章并未有什么复杂布局，却单纯之极而所饱含情感又能自然慢溢。轻盈又意趣横生的笔调洋溢在文本之间，让我感受到时间的流速，又有彩云易散琉璃脆的沉重感。文末写道，“恍惚间她们松手，长长的百年的大街上，四顾仅余我一人。”宛如空对人生总难免别离发出的一声叹息。

看到有人说洪爱珠大抵是那种会在家里叫老公“X先生”的女子，笑死！

这书能获得这么高评价真是莫名其妙，哪怕是汪曾祺的“白味入味”，也要有起码的“事”，没有事就谈不上写人情。百分之九十在背菜谱，以及炫耀一种高人一等的生活姿态，哪怕结尾处有对母亲的缅怀，都算不上上乘文章。台湾小资做派的文章有时候读起来非常腻味，他们的观察无法超越脚下半米的小圈子，在一个陈腐气浓郁的地方反复炫耀身边的古玩老旧，并且理所当然认为这就是雅致。

绝太绝了，你看到的是食物，是器具，但实际上是我的大部分的情感。