雅书

1 生物化学 瞬感扫描血糖仪 2豆腐+纳豆 可可 魔芋+酸奶 全麦 橄榄油 醋 海藻 菠菜 鱼干 鸡肉（dna甲基化） 青贝鱼 秋刀鱼 生吃鸡蛋 纤维饲料 西红柿 十字花科 芹菜 木耳菌（维生素d） 不喝牛奶喝豆浆 牛奶需要草饲 毛豆 67克坚果 400毫克咖啡 银杏叶 3顶级期刊《新英格兰医学杂志》《柳叶刀》《美国医学会杂志》《自然》《科学》 4 全生吃 跟植物凝集素一说有冲突 不准按摩会有皱纹 个别存疑

总之，减少碳水（糖）的摄入。

感觉写得比较科学，主要针对抗糖，准备按照里面的建议尝试一段时间看看

没事多看看，强化戒糖信念

健康饮食才是基础

挺实用的

读第一本的时候，受益很多。新年的计划中，怎么能少了健康管理？健康管理，少不了正确的饮食方式。 看过《饮食术》，怎么能错过2？相比较《饮食术》，这本更注重实践。 要放在家里随时能拿到的地方，常看常新。 建立正确的饮食观，任何时候开始都不晚。

挺打破常规的一本书，核心就是减少糖分摄入，最主要就是少吃主食，听起来完全不符合日常的生活习惯，准备试验一段时间

作者的第二本饮食术，再次强调控制碳水的摄入。三大营养素里：减少糖类（碳水）、增加脂质摄取、蛋白质不增不减；肉里推荐鸡肉和鱼肉，再次是猪肉，牛肉月度一次就好；控盐，每天5-8克；高温增加AGE，蒸煮和涮好于油炸；蔬菜每天350克，菌类不必过度洗，保留维生素D；不喝牛奶喝豆浆 ，牛奶需要草饲牛；豆制品是完美食材，毛豆也是营养胶囊；饿了吃原味坚果30克小包（不要花生）；吃应季水果饭后少量，不喝果汁；特级初炸橄榄油；用餐先吃蛋白质，再吃碳水；黑咖啡和少量葡萄酒；饭后走20分钟；薯条是恶魔食品（糖、油炸、食盐）；细嚼慢咽；醋腌减少AGE；海藻补镁；少吃多餐；每年要做胸腹部CT、胃肠镜和脑部MRI。

请大家按照“晚上完全不吃碳水化合物”的标准来控制。

控糖 掉肌肉很难 蛋白粉没必要 多吃鸡肉鸡蛋 脂肪是好东西 尤其是反式不饱和脂肪酸 葵花籽、玉米、亚麻籽、初榨橄榄油…… 要想脸上没皱纹，少按摩揉搓

结合1看。感觉2的方向性更强，也更有指向性。虽然还是有一些论点暂时还有一些争议，但大多数都是很有可执行性

微信读书有，快速扫了一遍。我不太懂营养学，不过这个作者很有名，我看下来的感觉也觉得相对还是比较靠谱的。总结一下，就是要控糖，用蔬菜和肉代替。什么东西都要吃千万别挑食，然后尽量选择高质量（=贵一点）、少加工的产品。 结合一下我的现实生活，大概就是中午拿饭，米饭只乘半勺，每次所有菜都要拿，沙拉要拿一大勺。早饭晚饭尽量少吃碳水。感觉倒是不难。

任何东西加了糖油脂就会好吃，想活得久还是要多吃苦（字面意义）

跟第一本基本没太大区别，观点和内容基本一致，看完第一本《饮食术》的其实没什么必要看这本，还是主要讲控糖。另外说一点，这本书名叫《饮食术2》，第5章竟然是一章讲体检的。

用微信读书读完的第一本书，感觉整体还行吧，就一个主题：少吃糖

最近这几年看了很多食物营养学方面的书籍，最近几个月因为自身的皮肤原因更关注减糖，这本书的理念正好与我相符，作者是糖尿病医生，专注低碳水低糖饮食，很多建议有很好的辟谣效果，照着这本书按图索骥，有很好的实操性，准备读完再挑出一些重点做些笔记，遵守下去，毕竟我是民间版孙俪呢

买1就够了。同类健康管理类书籍里面，依旧觉得1是最好的，简单直白，且都是亚洲人的视角，易于实践。

营养学的部分都差不多，最后分年龄那段不错，体检的也有点用

简单易读，提到几个点： 1️⃣碳水和糖是发胖元凶，非脂类。 2️⃣少食根茎类食物，芋头、红薯土豆等，类比主食碳水。 3️⃣多食贝类、海藻、菌类。 4️⃣体检预防非常重要。 5️⃣保健品可实：银杏提取物-预防老年痴呆，鱼油-提供多种维生素，辅酶 Q10—预防心脏病。（氨基葡萄糖、软骨素是无效保健品） 6️⃣生食蔬菜，注意进食的顺序（肉-菜-饭）。每日定时定量有利于血糖平稳。不过食，保持饥饿感，有利于激活身体长寿细胞。 7️⃣饭后 30 分钟，长寿做法。