雅书

这本书的理念——用作者的比喻是，用碳水化合物为身体供应能量，相当于煤炭发电，用脂肪、蛋白质的话相当于太阳能发电，更洁净，身体废料更少。这个概念很迷人，问题是我们大部分现代人(至少是我们国人)的饮食习惯还是以碳水化合物为主要能量(这可能是因为碳水是最经济、能养活最大量人口的食品)，我们身体的消化系统已经非常习惯高碳水、高糖分的饮食方式。作者整本书都在教读者如何调校身体的消化系统，转型为用蛋白质、脂肪发电的模式，而且隐隐约探索了，我们的很多情绪都是随血糖高低而起伏，所以一种更健康的饮食方式可能带来更稳定的情绪。我觉得很有启发，强烈推荐。比较坑的是书的后25%内容都是西式菜谱，不太合我们的饮食习惯，颇为浪费。

国外关注健康养生这块的人，基本上都把禁食作为默认做法了，不过国内的接受度还很低，包括研究这块感觉基本也都是国外团队在跟进？从这本书的评分也可见一斑，在亚马逊上是9分的高分，但豆瓣就只有6.8分。对于想实践IF的人来说，书后附带的食谱挺实用的。

这书写的可真长啊 看得我头晕眼花 急需吃点罪恶三巨头压压惊（不是

试过才知道。所以要试试！

进食是为了真正的消除饥饿 而不是因为这是一天中某个特定的时段

身体是自己的，“科学”也因人而异，有些理论和方法值得借鉴，有些看看得了。

这本是少数饮食书里讲运动讲得言之有物对我有帮助的 打算先把碳水窗口期缩短只在练前练后吃

翻了一遍，感觉有些地方可以说很激进了，为了健康折损很多吃上的幸福感。但是好好睡觉锻炼身体加适当禁食，还是实用的。

油管上那位斯坦福网红教授推荐不吃早餐，至少早起一小时内不要吃，因为你在睡觉的时候其实就是断食，不吃早餐可以延长这个连贯的断食时间。同时不吃早餐较于不吃晚餐而言也更容易坚持，毕竟用早餐应酬的情况应该很少吧？只不过睡前三小时不要吃任何有能量的东西，包括牛奶这些。

16➕8正在实行中……

不饿不吃，晚上不吃，不新鲜的不吃，人造加工的不吃……… 多睡觉，多喝水，多运动，感觉棒棒哒～

看这本《一日两餐》倒不是想调整自己的饮食模式，只是因为自由职业吃饭不规律，没工作的时候拖拖拉拉地吃，忙起来的时候又只能在时间的夹缝里匆匆解决。看完以后发现我们确实对食物太依赖了，就算我们有强大到可以溶解刀片的胃，我们的胰岛素也经不起这样的折腾啊！ 作者个人的饮食模式是中午1点到晚上7点间吃东西，其他时间保持18小时的轻断食，这明显不符合大多数上班族的生活习性，如果早上不吃东西恐怕很难保持清醒到中餐。但书中有一个理论我是赞同的：饿了再吃，不饿别吃！人没有想象中那么脆弱，有时候吃东西只是因为无聊或馋嘴，并不是真正想吃。可减肥难的不也正是“管住嘴，迈开腿”吗？

看到后面明白为什么评价这么低了。后面又讲了健身、睡眠、心态心理。感觉太杂乱了。具体到吃的选择，作者的建议比较苛刻，不适用于大多数普通人——因为工业化生产本身，包括畜牧业都会造成很多垃圾食品。但作者又提倡生酮饮食…因此对肉类的要求就特别高。关于碳水部分，作者做了很多论证说明他们对胰岛素分泌的影响。因为观点输出太多了，后面也没太仔细看，感觉像一个喋喋不休的健身博主，一会儿讲饮食一会儿讲心态一会儿分享动作。就是把简单的事说太复杂了。不过，胰岛素分泌及其致病原理值得注意。基本上就是要降低胰岛素分泌，增加BDNF脑神经营养因子的分泌。作者将“谷物”列为三大祸害之一，值得商榷，不太信服。不饿不吃，吃天然的新鲜的成分单一的，不吃超级加工的。运动。睡好。一天两餐可按16:8来分配进食时间。

难以置信，这本书在豆瓣评分这么低！作为一个容易情绪化进食，一直在减肥总是不成功的人。使用168轻断食和低碳饮食方法，让我轻松减肥十斤并逐步降低对食物依赖，拥有这种轻快的收获是我从来不曾想到的。

这种类型的书概括起来一句话：戒糖戒碳水。 是看完这书赶紧喝瓶可乐，吃包薯片压压惊。一日二餐还是保守了，这边建议过午不食，一日一餐即可。你有钱，想清修长生，可以按书里那种饮食；你要是打工人、贫下中农、工薪阶级，能吃饱就不错了，还挑？没有碳水你有力气搬砖么，一日二餐有精力996么？

挺翔实丰富的，大部分内容合理，选择性参考。

【不推荐阅读】其实作者在阐释一种正确的饮食习惯，力图纠正旧的饮食误区。但是整体文风和口吻实在是太过于急躁，同时又很有推销大师的味道，比如“这就是健康的圣杯！”“做到XXX就能解决95%的问题”等等。其次，很多段落都是从别的书中拼凑出来的内容，以及时不时出现的带货，都让读者观感很差。

引用亚马逊上一条评论：我认为一些（所有？）负面评论者没有抓住这本书的重点。是的，这本书中的很多信息以前都写过，甚至马克自己也写过。然而，这本书（至少对我来说）所做的是将所有信息整合成一个可执行的计划。我读过很多关于Primimal/Keto/间歇性禁食等方面的书，但一直不知道从何入手和/或如何实施所有这些信息。这本书为我做到了这一点。

读了六分之一就快速扫完了，里面关于18-6及断食运动方面的内容还行

对我来说比较有效的控制饮食方法是，从睡醒起来开始就能吃东西，直到午餐吃完。如果状态好就不进食了直到第二天早晨，如果状态不好就可以吃柚子之类的。