《你一生的化学反应》孙亚飞【文字版_PDF电子书_雅书】

《你一生的化学反应》封面图片
书名:你一生的化学反应
作者:孙亚飞
出版社:天津科学技术出版社
译者:
出版日期:2024-1
页数:352
ISBN:9787574216938
7.4
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内容简介:

化学看似与我们毫无关系,其实并非如此,化学与我们的日常生活密切相关。甚至可以说,如果没有人体的化学反应,我们人类就不可能存活。只不过人体的化学反应是在潜移默化中进行的,就像我们免费享用的空气一样,我们并非时时刻刻都能看到它,但它确确实实存在,而且我们人类一刻也离不开它。

著名的化学工程师、清华大学化学博士孙亚飞老师,用自己专业的化学知识,为我们揭开了化学神秘的面纱,让我们知道化学是如何与我们人体建立密不可分的关系的。可以说,我们每个人时时刻刻都在进行着一次次的化学反应,比如,呼吸、睁眼、说话、走路、饮食、工作、旅行,甚至包括我们排泄、恋爱、思考、生育、衰老、逝去……

当然,孙亚飞老师在文中没有用专业术语解答化学与我们人体的关系,而是以通俗易懂、有趣有料、搞笑好玩的写作方式,告诉我们化学对我们一生的影响。读完本书不仅能让我们感受到化学的神秘魅力,爱上化学,甚至可以帮助我们利用化学思维解决日常生活中遇到的问题。

作者简介:

孙亚飞,青年科普作家,高中参加化学竞赛保送进入北京大学化学学院,后于清华大学化学系获得博士学位,现供职于中国科学院自然科学史研究所,从事现当代化学史研究。创业项目曾登陆中央电视台财经频道《创业英雄汇》栏目。

2010年开始从事科普工作,2012年加入科学松鼠会。在“得到”开通的课程《化学通识30讲》广受好评。同时,在知乎、果壳、丁香医生、《博物》杂志等媒体平台发表《你好,门捷列夫》《读懂食品安全》等各类作品逾百万字。

已出版作品:《元素与人类文明》(获得“文津图书奖”)、《原子王国历险记》,及译作《迷人的液体》、《锈蚀》、《13次时空穿梭之旅》、《给孩子的食物实验室》、《纳米与生命》、《诗意的原子》等。

目  录:

第一章 呼吸:化学反应的开始

1. 你的第一次呼吸

2.“稀薄”的空气

3. 不一样的吸和呼

4. 血液里的搬运工

5. 细胞里的微型发动机

6. 从生到死

第二章 母乳:三大营养物质伴人类成长

1. 独特的能量来源

2. 你学会了贮藏

3. 不断长大的身体

4. 最珍稀的食物

第三章 排泄:身体内固体与液体的循环

1. 第一次健康检查

2. 意义非凡的胎粪

3. 伴你一生的健康指标

第四章 睁眼:来自视蛋白的色彩

1. 你需要沟通

2. 你的第一次视觉识别

第五章 学语:复杂的交流系统

1. 更多的交流方式

2. 要学说,先学听

3. 又是蛋白质的魔法

4. 声带的主体也是蛋白质

5. 快速成长

第六章 蹒跚:移动的化学反应

1. 探索更远的世界

2. 耳朵里的平衡器

3. 甩开扶手

4. 骨骼的支撑

5. 一小步,也是一大步

第七章 品味:甜蜜的诱惑

1. 远去的母乳

2. 甜蜜的诱惑

3. 舌头与鼻腔的共舞

4.G 蛋白和它的小伙伴们

5. 美味不停

第八章 成长:跌跌撞撞的前行

1. 并不只是年龄的增长

2. 伤痛

3. 一场小病

4. 讨厌的蚊子

5. 一生相伴的免疫系统

第九章 思考:我是谁?

1. 我是谁?

2. 神经网络

3. 情绪的物质基础

4. 快速反应的矿物质

5. 思考是一种本能

第十章 运动:鲜活生命的标志

1. 谈谈你的爱好吧!

2. 是逃避,还是进攻?

3. 不可忽视的渗透压

4. 更衣室里的秘密

5. 充实的一天

第十一章 学习:精神与思想的阶梯

1. 好好学习,天天向上

2. 微量的锌元素

3. 多巴胺

4. 最爱苦咖啡

5. 决定了!

第十二章 恋爱:点燃爱的火焰

1. 完全不一样的生活

2. 一见钟情的物质基础

3. 女为悦己者容

4. 幸福的感觉

5. 美好的未来

第十三章 工作:理论与实践的检验

1. 平淡的工作职责

2. 人为什么要喝酒

3. 天下无毒

4. 电脑前的辐射

5. 一个全新的生命

第十四章 生育:让生命生生不息

1. 又是阴郁的一天

2. 避孕套的安全学问

3. 性激素主持的聚会

4. 基因的延续

5. 其实是愉快的一天

第十五章 居家:温暖且危险的港湾

1. 全新的育儿室

2. 甲醛与蛋白质的纠葛

3. 难缠的 VOCs

4. 塑料里暗藏的环境雌激素

5. 新的旅程

第十六章 旅行:给灵魂放纵的机会

1. 一场说走就走的旅行

2. 水土不服的尴尬

3. 维生素 C 的妙用

4. 失温的恐惧

5. 旅行札记

第十七章 衰老:不可逆转的特征

1. 突如其来的衰老

2. 失控的胰岛素

3. 痛风的痛

4. 并不那么可怕的胆固醇

5. 破产的酸碱体质论

第十八章 逝去:永恒的归宿

1. 无言的告别

2. 如玉的心愿

3. 如玉,如尘

4. 永恒的归宿

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