雅书
个人学习好书推荐博客
书籍
求书
小说文学
经济管理
历史人物
计算机类
社会科学
心理科学
成功励志
科普百科
设计艺术
摄影数码
绘本漫画
哲学宗教
投资理财
生活百科
医学养生
英语培训
教辅用书
政治军事
法律法规
科技农工
文化古籍
英文原版
港台书籍
词条解析
冷知识说
套装合集
© 2024 YABOOK.BLOG
首页
新热
新书推荐
热门书籍
月度热门
高分书籍
更新
随机
求书
繁體
《调味圣经:味是菜肴的灵魂》(第二版)扫描版[PDF]
内容简介: 本书为了解决广大厨艺爱好者的这些烦恼,作者走街串巷,寻访各地美食达人,汇编了这本调味秘籍。书中既有正宗的祖传秘方,也有厨艺达人们的创新力作;既总结了调味之基本常识,也介绍了繁杂的调味组合;既包含了传统菜肴调味技巧,也囊括了国外流行的调味品的使用方法。 作者简介: 牛国平等,山西人,中国烹饪协会高级会员、山西食文化研究会会员。现为国家高级烹调师[……]
阅读全文
2018年04月09日
生活百科
Comment