韩国
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大韩民国(Republic of Korea),也叫南韩或南朝鲜,首都为首尔。韩国建立于1948年8月15日,位于东亚朝鲜半岛南部。韩国是一个新兴的资本主义国家,是亚洲为数不多的发达国家之一,也是APEC、世界贸易组织和东亚峰会的创始成员国。
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公元前1122年周武王分封箕子于朝鲜,朝鲜半岛进入中国统治时期。经过汉朝、新罗、高丽、百济时代,在李氏朝鲜王朝时期获得统一,成为明清两朝的藩属国,直到清末甲午战争中国战败。李朝改国号为“韩”。后来朝鲜半岛沦为日本殖民地,1945光复取得独立,1948年8月建立大韩民国。
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1948年9月,依北纬38度线,朝鲜半岛的北部成立了朝鲜民主主义人民共和国。1950年朝鲜战争爆发,朝鲜攻占了韩国九成土地,战争历时三年。从20世纪60年代起,朝鲜就意图在各方面领先韩国,但在经济方面却被韩国迅速甩下,朝韩政治关系也一直不太融洽。
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韩国的国旗是太极旗,国徽中央是一朵盛开的木槿花,木槿花也是韩国的国花。花开时节,木槿树枝会生出许多花苞,一朵花凋落后,其它的花苞会连续不断地开,开得春意盎然,春光灿烂。因此,韩国人也叫它“无穷花”。
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韩国的主体民族是朝鲜族,通用语言是韩语。朝鲜族自古有“白衣民族”之称,自称“白衣同胞”,主要分布在朝鲜半岛,是韩国和朝鲜的主体民族,这两个国家都是单一民族国家。除此以外,中国和美国的朝鲜民族人口也超过了过百万。
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韩国在文学艺术等方面都是源于中国文化,尤其是戏剧。“假面舞”是韩国文化的象征,是一种朝鲜族男性舞蹈。表演中综合了唱诵、对话、舞蹈等艺术形式,多用来表现讽刺性内容,情节活泼、幽默。在韩国传统戏剧中占有极为重要的地位。
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首尔得全称是首尔特别市,是韩国的首都,也是朝鲜半岛最大的城市。虽然首尔的面积仅占韩国的0.6%,但GDP却占了全国的21%,是世界十大金融中心之一。首尔是一座年轻的城市,喧闹而朝气蓬勃,但同时也有古老的宫殿和庙宇坐落其中,古老与现代的交相辉映,形成了首尔独特的风貌。
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汉拿山是韩国三大名山之一,位于济州岛的中心,海拔1950米,是韩国的第一高峰,在济州岛任何地方都能看见这座山,景色四季迷人。古代相传有神仙在汉拿山上生活,与金刚山、智异山一起被称为三座神山。顺便一提,韩餐品牌“汉拿山”是由中国人出资创办的,2001年创立于北京,是中国人自主经营和管理的本土企业。
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“辣”是韩国菜的主要口味之一,几乎每道菜必不可少,很多菜中也带有淡淡的甜味。韩国人食用鱼、肉、菜都比较清淡,相对于炖、炒,更喜欢以凉拌和生拌为主。主食以米为主,汤是饭时的标配。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。既有日本菜的清秀雅致,又有中国菜的实惠厚重。